長い間“物価の優等生”ともいわれてきた卵の価格高騰が止まりません。JA全農たまごによりますと、千葉県で鳥インフルエンザの感染が相次いで確認された1月中旬以降、卵の卸売価格は右肩上がりになっていて、現在1キロ当たり315円で4割ほど価格が上昇しています。また、鳥インフルエンザの感染が確認された養鶏場では全ての鶏が殺処分となるため、品薄状態も続いています。