新型コロナウイルスの感染拡大に歯止めがかからず、東京都内では酒類を提供する店で営業時間短縮の要請が延長されています。こうした厳しい現状を打破しようと、店の中に別の業態の飲食店をオープンさせた、いわゆる“二毛作店舗”が登場しています。