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放送内容

「食品衛生歳末一斉監視」実施

2019年12月6日
都は、23区・八王子市・町田市と協力し「食品衛生歳末一斉監視」を実施しています。
この一斉監視は、ノロウイルス食中毒が多発しやすい歳末期の食の安全確保のために行っています。
今月30日までの期間中、集団給食施設・飲食店・製造業・販売業などの施設を対象に、立入検査や表示検査、食品の抜き取り検査などを実施しています。
重点的に行っているのは、老人ホームなどの集団給食施設に対する食中毒対策の監視指導。
クリスマスケーキなど短期間に大量に作られる食品を中心にした、法に違反する不良食品をなくすための検査。
東京2020大会に向けた宿泊施設の調理場や飲食店などに対する監視指導などです。
一斉監視の結果は、今月下旬に速報で公表する予定です。

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