今年値上げをした食品と10月までに値上げをする食品が合わせて3万品目ほどに達したことが分かりました。
帝国データバンクによりますと、原材料価格の上昇分を価格転嫁する動きは拡大している一方、10月をピークに値上げラッシュは緩やかになるとみられます。10月に値上げが予定されているのは3716品目でソーセージなどの価格改定が発表されています。年間での値上げの見通しは3万5000品目ほどとしていて、去年値上げした2万5768品目を大きく上回っています。