多種多様な「みそ」都内の蔵でも製造【ＴＯＫＹＯ　ＬＥＮＳ】

外国人記者の視点で東京の魅力や課題をお伝えするＴＯＫＹＯ　ＬＥＮＳです。取材したのは中国出身で中国語・日本語・英語を話す報道部の曹蒙記者です。今回取り上げるのは「味噌」です。 （２０２５年３月１０日放送「Ｗａｋｅ　Ｕｐ　７」より） #ＷａｋｅＵｐ７ #ＴＯＫＹＯＬＥＮＳ #東京レンズ #みそ #味噌 #日本の味噌 #味噌汁 #発酵食品 #麹菌 #和食 #日本食 #日本文化 #伝統文化 #職人技 #老舗 #食文化 #東京グルメ #グルメ旅 #日本旅行 #東京観光 #インバウンド #外国人の視点 #海外の反応 #Miso #JapanFood #JapaneseFood #TokyoFood #FoodCulture #FermentedFood #Umami #JapanTrip #VisitJapan #噌ムリエ#糀屋三郎右衛門