5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2019/4/1 放送
画像:新玉ねぎとスナップえんどうの卵とじ丼

材料

新玉ねぎ     1/4コ
鶏ひき肉     60g
めんつゆ(4倍) 小2(下味用)

スナップえんどう  5本(茹でておく)
プチトマト     3コ(半分に切る)

めんつゆ(4倍)  小2
水         50cc

卵   2コ(溶いておく)
ごはん 200g 

油   小1

作り方

1.新玉ねぎは薄切り、プチトマトは半分に切る。
2.鶏ひき肉に下味用のめんつゆを揉みこんでおく。
3.直径18cmのフライパンにサラダ油をひき2を炒める。
4.ひき肉の色が変わったら、めんつゆを入れ、新玉ねぎを加え煮立てる。
5.4のフライパンに溶き卵を入れ、スナップえんどう・プチトマトを加え半熟状に煮る。
6. ごはんを入れた丼に5を盛り完成。

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