5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2019/3/18 放送
画像:厚揚げの中華風炒め

材料

豚ひき肉     100g
厚揚げ      1枚
青梗菜      150g
人参       80g
キクラゲ     乾燥3g
生姜       10g
卵        2個(塩ふたつまみ)
サラダ油     小2
ごま油      小1


鶏ガラスープの素 小1(お湯 大2)
酒        大1
オイスターソース 小2
醤油       小2       
塩        少々
こしょう     少々     
片栗粉      小1

作り方

1、厚揚げ湯通し、12等分に切っておく
2、フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を入れて大きくかき混ぜ、
  固まったら一度別の皿に取り出しておく
3、フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて炒め、
  色が変わったら生姜、人参を入れて炒める
4、さらに厚揚げ、キクラゲ、青梗菜を入れて全体を炒め、
  野菜に火が通ったら、Aの合わせ調味料を入れて全体に味をなじませる
5、4を皿にのせて、2の卵をのせて完成

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