5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2019/1/14 放送
画像:サーモンのカレーフリット

材料

サーモン(甘塩) 2切れ 120g
ブロッコリー

揚げ油   適量
[衣]
小麦粉  大4
片栗粉  大1
カレー粉 小1
サラダ油 小1
炭酸水  1/4カップ

[ソース]
トマト  50g  みじん切り 水分も入れる
味噌   小1
オリーブオイル 大1/2

作り方

1.衣の材料を全てボウルに入れホイッパーでダマが出来ないようによく混ぜる。
2.揚げ油を180℃に熱し、サーモン、茹でたブロッコリーを1の衣につけ揚げていく。
3.ソースの具材を合わせ器に盛る。
4.2が揚がったら器に盛り、3を添える。

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