5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2018/12/24 放送
画像:クリスマスたまごチキン

材料

市販のサラダチキン      1枚
スライスチーズ(とけるもの) 1枚
小麦粉            適量
バター           大さじ1
 
<たまごソース>
ゆで卵            1個
玉葱  (みじん切り)   大さじ2
ピクルス(みじん切り)   大さじ1
ディル (みじん切り)   小さじ1
マヨネーズ         大さじ2
牛乳           大さじ1/2

作り方

1.ゆで卵カッターでゆで卵を細かくし、他の材料と合わせてソースを作る。
2.サラダチキンに切り込みを入れ、4等分に折りたたんだスライスチーズを
 挟んで胡椒をして小麦粉をはたく。
3.フライパンにバターを熱しサラダチキンを焼く。
4.サラダチキンの片面に焼き目がついたら裏返し、
チーズが溶けるまでさらに焼く。
5.皿に付け合わせ野菜とサラダチキンを盛り、たまごソースをかけて頂く。

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