5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2018/11/19 放送
画像:春菊のおかずサラダ

材料

春菊  200g 葉と茎に分ける
水菜  120g 4〜5cm長さに切る
長ネギ 100g 太めの千切り
ごま油 大3

ポン酢  大2
塩・こしょう 少々
ベーコン 100g

作り方

1.春菊は5cm長さに切り、葉の部分と茎の部分に分ける。
 ボウルに春菊の葉・水菜を入れポン酢を加え和えておく。
2.ベーコンは3mm幅の千切り、長ネギは太めの千切りにする。
3.フライパンにごま油を入れベーコンを炒め香りがでるまで炒めたら、
春菊の茎を入れさっと炒め、軽く塩・胡椒しさっとまぜる。
4.1のボウルに3を入れまぜ器に盛る。

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