5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2018/11/12 放送
画像:大根とたらのフライ

材料

大根   160g 1.5cm角の棒状
たら   2切れ  6cm長さの棒状
顆粒和風だし  小1/2
塩・こしょう  適量

【A】
小麦粉    大6
片栗粉    大2
水      大8

【タルタルソース】
ゆで卵  2個  
玉ねぎ  大4 
しば漬け 大2    
マヨネーズ 大4

作り方

1.大根は1.5cm角の棒状に切り顆粒和風だしをふりかけ良くなじませておく。
  たらは塩・胡椒する。
2.1に下粉の小麦粉(分量外)をはたき、合わせたAにくぐらせ180℃に熱した油で揚げる。
3.タルタルソースの具材をボウルに入れよく混ぜ小皿に盛る。
4.2の大根とたらが揚がったら器に盛り3を添える。

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