5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2018/11/5 放送
画像:簡単肉豆腐丼

材料

合挽肉   140g
木綿豆腐   1丁(8等分)
長ネギ   1/2本  1cm幅の斜め切り
クレソン   30g 長さ半分
焼き肉のタレ 大4
水      160cc
ごま油    大1

ご飯     丼2杯分

卵黄     2個

作り方

1.鍋にごま油を入れ熱し、豆腐を入れ片面焼けたら返し合挽肉を加える。
 挽肉の色が変わったら長ネギを加え、水・焼き肉のタレを入れて一煮立ちさせる。
2.長ネギがしんなりしてきたらクレソンを加え火を止める。
3.丼にご飯を盛り2を汁ごとかけ卵黄をのせる。

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