5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2018/9/17 放送
画像:コチュジャンそぼろの親子丼

材料

鶏ひき肉      160g
玉ねぎ(みじん) 1/4個分
サラダ油      大2

【A】
酒       大1
砂糖      小1
醤油      小1
コチュジャン  小2

鶏がらスープ(鶏がらスープの素小さじ1+湯100cc)

卵  4個
ご飯 400g

長葱 (縦半分に切り斜め薄切り) 10cm分
みつば (3cm長さ)   20本程度
にんにく            小1/4
ごま油             小2 

塩胡椒  少々

作り方

1.フライパンにサラダ油を熱し鶏ひき肉と玉ねぎを炒め【A】で調味し
鶏がらスープを入れて一煮立ちしたらとき卵でとじる。
2.長葱は縦半分に切ってから斜めに切り、
みつばと共にごま油とにんにくをからめて塩胡椒で味付けをする。
3.どんぶりにご飯をよそい、上にそぼろの卵とじをかけ、
長葱と三つ葉のナムルを添える。

-----レシピ一覧-----

メッセージ大募集! ※お送りいただいた内容を番組内でご紹介させていただく場合がございます。
ご意見・ご感想フォーム
FAXで送る 03-5276-0167