5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2018/5/21 放送
画像:筍と鶏団子入りスープ

材料

【肉団子材料】
鶏挽肉     60g
塩       2つまみ  
酒       小さじ1
山芋おろし   40g

茹で筍     60g  
春雨(乾燥)  40g  
わかめ(塩蔵) 5g  
プチトマト   6個  

湯       600cc
鶏ガラスープ  小さじ1
醤油      小さじ1
塩・胡椒    適量
ごま油     小さじ1

作り方

1.肉団子の材料を全部ボールに合わせ粘りが出るまでよく混ぜる
2.鍋に湯を沸かし、鶏ガラスープ、醤油を加え筍、春雨、ワカメを入れ
  肉団子をスプーンで小さめの1口サイズに丸めスープに落とし煮ていく
3.ほぼ火が通ったら、プチトマト、塩、胡椒であじを調え最後にごま油で香りを付ける

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