5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2018/4/9 放送
画像:ちくわアスパラカレー炒めの卵かけ

材料

ちくわ 3本    斜め1cmに切る
アスパラガス  3本 (120g)斜め1cmに切る
新玉ねぎ  1/2個 (100g) くし切り
塩      少々
カレー粉   小1/2

[A]
酒   大1      
醤油  小1/2       
ウスターソース  小1

卵    2個
塩    少々
バター   大1
サラダ油   大11/2 +大1

作り方

1.フライパンにサラダ油大1を入れ熱し、アスパラガス・新玉ねぎを加え炒める。
2.1にちくわを加え全体を炒め合わせたら塩とカレー粉を入れよく炒める。
3.2にAを加えざっと炒め水分がなくなったら火を止めておく。
4.別の小さなフライパンにサラダ油大1とバター大1を入れ熱する。
 バターが溶けたら、溶き卵に塩少々を加えよくまぜたものを流し込み半熟に仕上げる。
5.器に3を盛り4を上に盛る。

-----レシピ一覧-----

メッセージ大募集! ※お送りいただいた内容を番組内でご紹介させていただく場合がございます。
ご意見・ご感想フォーム
FAXで送る 03-5276-0167