5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2018/3/12 放送

材料

1人分
白ご飯 どんぶり1杯
油揚げ 1/2枚
揚げ玉 20g
玉ねぎ 1/4個
卵 2個
細ねぎ 2本
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
水 大さじ6

作り方

1.油揚げはキッチンペーパーで油を拭き取って一口大に切り、玉ねぎは薄切りにし、細ねぎは斜め切りにする
2.卵はボウルに入れ、混ぜる
3.小鍋にめんつゆ、水、油揚げ、玉ねぎを入れて中火で熱し、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る
4.揚げ玉、細ねぎを加え、卵を中心から回し入れ、卵が固まってきたら弱火にし、
ふたをして好みの硬さになるまで加熱する。ご飯にのせて完成

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