2017/4/17 放送
材料
(2人分)
アスパラガス 4本
塩 少々
サラダ油 少々
ベーコン 3枚 1.5cm幅に切る
酒 大さじ1
作り方
1.ベーコンはキッチンペーパーに挟んで耐熱皿にのせレンジに1分かける。
2.アスパラガスは軸の固いところを切り落とし、頭と軸を1本ずつ交互に並べ、竹串を4本均等な間隔をあけて刺す。
3.フライパンにサラダ油を入れ熱し、2を入れ塩をふり、蓋をして中火で1分焼く。
蓋をあけアスパラガスをひっくり返し酒を入れ蓋をして、1分蒸し焼きにする。
4.皿に盛りつけ、1のベーコンをのせる。