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やっつけ晩御飯！

マツコとフミエのやっつけ晩御飯！

鶏のココナッツオイル炒め

2016/2/1 放送

画像：鶏のココナッツオイル炒め

材料

（2人分）
鶏もも肉　　　　　1枚（200g）　　　そぎ切り
塩・胡椒　　　　　少々
玉ねぎ　　　　　　1/4コ　　　　　（7mmのくし切り）
アスパラ　　　　　3本（80g）　　　ななめ切り
パプリカ黄・赤　　各1/4コずつ　　（スライス）
にんにく　　　　　小さじ1　　　（みじん切り）
ココナッツオイル　大さじ1
醤油　　　　　　　小さじ1

作り方

1.パプリカをスライス。鶏もも肉に塩・胡椒する。
2.フライパンにココナッツオイルを入れ熱し、鶏もも肉を入れ片面焼けたら、アスパラ
　にんにく、玉ねぎ、パプリカを加え炒め合わせ塩・胡椒する。
3.野菜がしんなりしたら、醤油を回しかけざっと炒め、器に盛ったら完成！

-----レシピ一覧-----

11/13 更新
11/15 更新

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