5時に夢中! TOP >
やっつけ晩御飯！

マツコとフミエのやっつけ晩御飯！

冷やし鶏しゃぶうどん

2015/6/8 放送

画像：冷やし鶏しゃぶうどん

材料

【2人前】
鶏胸肉　　　　　１枚（120g）
塩・黒こしょう　　適量
片栗粉　　　　　　適量

三つ葉　　　　　１株（４cm長さ）
みょうが　　　　２個（縦半分にして千切り）
長ネギ　　　　　1/3本（小口切り）
【A】
めんつゆ　　　　５０cc　　　　　　
水　　　　　　　３００cc　　　　
梅干し　　　　　大２個（たたく）

うどん　　　　　２玉
わさび　　　　　適量
お酒　　　　　　適量

作り方

１.三つ葉は４ｃｍの長さに、みょうがを縦半分にして千切り、長ネギを小口切りにする
２.鶏胸肉はそぎ切りにして、塩・黒こしょうをして片栗粉をまぶす。
　鍋に湯を沸かし酒（分量外）を入れ一煮立ちさせたら火を弱めグラグラさせないところ　　
　に鶏肉を入れ１分程したら氷水にとる。冷えたら水気をふく。
（お酒をいれると肉がおいしくなるため）
３.うどんは茹でて氷水にとり水気をきっておく。
４.ボウルにAを合わせる。
５.器に３のうどん、三つ葉・みょうが・長ネギ、２の鶏肉をのせ３をかけてわさびを添え
たら完成！　　　　

-----レシピ一覧-----

11/13 更新
11/14 更新

メッセージ大募集！　※お送りいただいた内容を番組内でご紹介させていただく場合がございます。

ご意見・ご感想フォーム

FAXで送る 03-5276-0167

ツイート

シェア

サイトに関するお問合せはこちらまで。
Copyright(c) Tokyo Metropolitan Television Broadcasting Corp. Tokyo Japan All Rights Reserved.