5時に夢中！

マツコとフミエのやっつけ晩御飯！

やっつけチキン南蛮

2015/2/2 放送
画像：やっつけチキン南蛮

材料

鶏もも肉・・・１枚（２６０ｇ）
【鶏下味】
天塩 天日にがり・・・大さじ１
塩・・・小さじ１／４
酒・・・大さじ２

片栗粉・・・適量
油・・・２００ｃｃ
　　　　
【タレ】
すし酢・・・大さじ６
しょうゆ・・・大さじ１と１／２

【タルタルソース】
マヨネーズ・・・８０ｇ
天塩 塩ゆず・・・小さじ２
玉ねぎ・・・５０ｇ
ゆで卵・・・１個
さとう・・・小さじ１

レタス・・・適量
プチトマト・・・適量

作り方

1.鶏もも肉は厚みのある所はひらき、半分に切る。
2.1を下味につけ、片栗粉をつけ１８０℃の油で揚げる（目安片面２分ずつ）
3.玉ねぎをみじん切りにし、ゆで卵をざく切りにする。マヨネーズ、塩ゆず、玉ねぎ、
　ゆで卵、さとうをまぜタルタルソースをつくる。
4.タレをあわせ、揚げた鶏もも肉につける
5.器にちぎったレタスとプチトマトをかざり、ひと口大に切った鶏肉をのせタレを少しかけ
　タルタルソースをかけたら完成！

-----レシピ一覧-----

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