5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2019/1/21 放送
画像:セロリパスタ

材料

セロリ   2本(斜め薄切り)
アンチョビ 4フィレ
ニンニク  小2片(みじん切り)
鷹の爪   2本分(半分に折って種をとる)
パスタ   200g
茹で汁   100cc

セロリの葉  適量
生ハム  4枚
オリーブオイル  大4+大2

作り方

1.パスタを茹でる。ゆで汁をとっておく。
2.生ハムの脂部分をとり、オリーブオイル・にんにく・鷹の爪と共に火にかけ香りが出たらセロリを加え炒める。
3.2に茹でたパスタを加え茹で汁も加え混ぜ合わせ、オリーブオイル大1を回しかける。
4.皿に盛り生ハムとセロリの葉のみじんをのせる。

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