過去の放送:アーカイブ

# 68東京23区内 唯一の酒蔵小山酒造株式会社

放 送:2016年06月19日 18:15~18:30
再放送:2016年07月17日 18:15~18:30

東京23区内で唯一の清酒メーカー小山酒造株式会社。
従業員数わずか10名の酒蔵だが、明治時代より100年以上、地元に愛される日本酒を作り続けてきた。
そんな小山酒造が今年の春、40年ぶりに発売した日本酒が話題になっている。
その日本酒は「東京盛」。
戦前から1970年代まで庶民の酒として親しまれていたが
高度経済成長による環境汚染により「東京産の食品」の売上が伸びず40年前に製造中止となった。
転機となったのは2020年、東京五輪開催が決定し「東京ブランド」が再び脚光を浴びるように。
小山酒造でも「東京盛の復活」を望む声が高まり、今年の春の復活に至った。
しかし、このブームメントを一過性のもので終わらせないために未来に向けた試みを行っている。
「東京産」にこだわる老舗酒蔵の底ヂカラとは?
次へ前へ
トップへアーカイブへ
ツイート シェア mixiチェック はてなブックマーク LINEで送る