画像:真ちゃんのお手軽レシピ!これからゴハン!!

真ちゃんのお手軽レシピ!これからゴハン!!


画像:冷た~い!ナポリタンそうめん

2015年8月22日(土)放送

冷た~い!ナポリタンそうめん

真ちゃんのお手軽ポイント!
そうめんと野菜を一緒に茹でる!

■材料(2人分)
そうめん 120g
レタス 2枚(100g)
セルリー 50g(細切り)
しめじ 1/3パック(60g)
スライスハム 3枚(1.5cm角)
コーン缶 50g
塩、黒こしょう 少々
粉チーズ 適量
【ソース】
にんにくすりおろし 小さじ1/2(チューブでもOK)
トマト水煮缶(カットタイプ) 120g
トマトケチャップ 80g
牛乳 20ml

■作り方
1、ボウルににんにくすりおろし・トマト水煮缶・トマトケチャップ・牛乳とスライスハム、コーンをいれて
混ぜ合わせたら、氷水をいれたボウルに重ねて冷やす。(又は冷蔵庫で冷やす。)
2、レタスを手で食べやすい大きさにちぎる。しめじは、ほぐす。
3、鍋にたっぷりと水を沸かし、素麺としめじ、セルリーをいれ、素麺の袋に書いてある茹で時間を茹でる。
茹であがりの10秒前にレタスを加える。
4、ザルにあけ、氷水でよく冷やしたら、水気をしっかりときる。
5、4を1のボウルの中にいれ、よく混ぜたら、
塩、黒こしょうで味をととのえる。器に盛り、粉チーズをふる。