画像:真ちゃんのお手軽レシピ!これからゴハン!!

真ちゃんのお手軽レシピ!これからゴハン!!


画像:やみつきチャプチェ~ヨシダSP~

2016年5月21日(土)放送

やみつきチャプチェ~ヨシダSP~

春雨には食物繊維がたっぷりでダイエット効果◎

■材料(4人分)
春雨(太タイプ)100g(ゆでておく)
牛薄切り肉 200g
にんじん 1/2本
ニラ 5本(4cm幅)
しいたけ 4個(薄切り)
ヨシダグルメのたれ 約大さじ4
コチュジャン 小さじ2
料理酒 大さじ1
にんにくすりおろし 大さじ1
塩、黒こしょう 少々
ごま油 大さじ1と1/2
輪切り唐辛子 2つまみ

■作り方
1、フライパンにごま油大さじ1/2、輪切り唐辛子をいれ中火を熱し、
にんじんをしんなりとするまで炒める。

2、ボウルにしいたけ、牛肉をいれ、ヨシダグルメのたれ、料理酒、にんにくすりおろし、ごま油大さじ1をいれて下味をつける。

3、フライパンにボウルの材料をいれ、牛肉に火が通るまで炒める。

4、春雨、ニラをいれて、混ぜ合わせ、コチュジャン、塩、黒こしょうで味を調える。