画像:真ちゃんのお手軽レシピ!これからゴハン!!

真ちゃんのお手軽レシピ!これからゴハン!!


画像:中華風パーティー冷奴

2016年4月23日(土)放送

中華風パーティー冷奴

ヘルシーポイント!
植物性のたんぱく質が豊富で「畑の肉」と呼ばれるくらい
栄養価が高い!しかも低カロリー!豆腐を食べると満腹感が出て
お酒の飲みすぎを防ぐ事もできちゃいます!

■材料(2人分)
絹豆腐300g
漬物 3つまみ
白いりごま 小さじ1
長ネギ 10cm(斜め薄切り)
カイワレ大根 1/4パック
しょうが 2かけ(千切り)
オイスターソース、しょうゆ、酢 各小さじ2
ごま油 大さじ1
ラー油 小さじ1/2
塩 少々

■作り方
1、氷水に長ネギとしょうが、カイワレを浸し、シャキっとしたら水気をしっかりときる。
2、漬物をみじん切りにする。
3、豆腐の水気をきり、食べやすい大きさに切り器に盛る。
4、オイスターソースとしょうゆ、酢を合わせ、豆腐にかける。
5、長ネギとしょうが、カイワレをのせ、塩少々ふり、漬物、白いりごまを
  トッピングする。
6、小鍋にごま油とラー油をいれ、煙が出てくるまで熱したら、
  一気にかける。