画像:真ちゃんのお手軽レシピ!これからゴハン!!

真ちゃんのお手軽レシピ!これからゴハン!!


画像:チーズケーキオムレツ

2015年10月24日(土)放送

チーズケーキオムレツ

真ちゃんのお手軽ポイント!
冷やしても温かくてもおいしい!
温かいとふわっとした食感、冷やすとしっとりとした食感を楽しめます。

■材料(2個分)
クリームチーズ 100g
卵 2個
ホットケーキミックス 小さじ4
砂糖 30g
レモン汁 小さじ2
バター 10g
いちごジャム 適量
ホイップクリーム(加糖) 適量

■作り方
1、耐熱ボウルにクリームチーズ、砂糖をいれ、ラップをしレンジで30秒加熱し泡立て器でよく混ぜる。
2、卵、ホットケーキミックス、レモン汁を加えさらに混ぜる。
3、フライパン(18cm)を弱火で熱し、バター5gを溶かす。
4、生地を半量いれ、ヘラで混ぜながら、半熟のスクランブルエッグ状になってきたら端に寄せオムレツの形にととのえ、器に盛る。
5、いちごジャムをトッピングする。