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「DEAN&DELUCA」新業態も 赤坂に大型再開発ビルが完成

(地域・まち - 2017年9月26日 18時30分)
 港区赤坂に9月29日、大型再開発ビル「赤坂インターシティAIR」が誕生します。六本木通り沿いに完成した新スポットで、東京メトロ溜池山王駅に直結しています。高さ205メートルのビルの中は、オフィスやレストラン、保育施設なども入っています。

 「風と緑のテーブル」というコンセプトで、自然豊かなこのエリアは、四季の変化を肌で感じることができ、極力剪定せず自然のままの緑を配置し、訪れた人が癒やされるような空間が演出されています。豊かな緑に四方を囲まれているのが新しいレストランの数々です。

 食のセレクトショップ「DEAN&DELUCA」の新業態として誕生したのは、そのときの旬の食材をふんだんに使って調理するレストランです。1階は季節の料理を気軽に味わえ、2階はシェフが目の前で料理を仕上げるシェフズカウンターが設置され、スペシャルな空間で料理を楽しむことができます。さらに、隣の店舗ではイタリアンとハワイを融合させた新たな料理「ロコイタリアン」が提供されます。おすすめ料理は、牛肉100パーセントのパテをタロイモを使った紫色のパンで挟んだハンバーガーです。

 働く・食べる・緑に癒やされるなど、東京の新スポットは忙しい都会の大人たちが楽しめる、暮らしの数々が詰まっています。
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