5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2017/10/30 放送

材料

材料 2人分
まぐろ刺身用(ブロック) 1本(200〜300g)
卵 1個
薄力粉 大さじ1
水 大さじ1
パン粉 適量
塩こしょう 少々
粒マスタード 大さじ1
はちみつ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2

作り方

1.ボウルに粒マスタード、はちみつ、マヨネーズを入れて混ぜ、ハニーマスタードソースを作る
2.まぐろをキッチンペーパーでよく水気を拭き取り、塩こしょうを軽く振る
3.容器に卵を入れて混ぜて薄力粉と水を入れて滑らかになるまで混ぜ合わせる
4.まぐろ全体に絡むようにつける
5.まぐろにパン粉をつける
6.フライパンに油を底から1cmいれ、180℃まで熱し、まぐろを入れて1〜2分揚げて裏に返し、
30秒ほどこんがりするまで揚げて取り出す
7.食べやすい大きさにに切って、器に盛付けてソースをかける

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