5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2017/5/8 放送
画像:大胆キャベツステーキ

材料

(2人分)
キャベツ        1/8個  二等分のくし切り
ベーコン        2枚    長さ半分
オリーブオイル     大さじ2
塩           適量
酒           大さじ2
卵           2個
明太子         25g   ほぐしたもの
マヨネーズ       小さじ1
黒胡椒         適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイルを入れ熱し,きゃべつとベーコンを加え強火で焼き付ける。
2.少しきつめに焼き色が付いたら火を弱め裏返し、ベーコンはキャベツの上にのせ軽く塩をふり酒を回しかけ蓋をして蒸し焼きにする。(2〜3分)
3.耐熱容器に卵を入れよく溶き、ふんわりラップをし600wで1分レンジにかける。
4.3のラップをはずし、固まった部分を細かくしながら混ぜ、明太子とマヨネーズを加えよく混ぜる。
5.皿に2を盛り黒胡椒をふり、4をかける。

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