5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2016/8/22 放送
画像:鮭と高菜漬けの混ぜご飯

材料

(2人分)
甘塩鮭      2切れ  150g(皮と骨をとっておく)
高菜漬け     80g
生姜       大さじ2(みじん切り)
卵        2個
塩        小さじ1/2 ⇒卵の味付け用
塩        ふたつまみ  ⇒最後の味付け用
砂糖       小さじ1
白ゴマ      大さじ2
ゴマ油      大さじ1
ご飯       2合

作り方

1.ご飯2合炊く
2.フライパンにゴマ油を熱し、鮭を焼き骨と皮を取り除き、身をほぐす
3.鮭をフライパンの端によせ、高菜漬けを軽く炒め鮭を混ぜ合わせる
4.鮭と高菜漬けをフライパンの端によせ、砂糖と塩をくわえた溶き卵を流し入れて煎る
5.ボウルにご飯と4を入れ、ひねり白ゴマをみじん切りの生姜、
  塩二つまみ加え混ぜたら完成!

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