5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2016/7/25 放送
画像:カレーチャンプルライス

材料

(2人分)
めがじき       1切れ(120〜140g)   2cm角切り ※塩・こしょうで下味
ベーコン       2枚(25g)          5mm幅に切る
オクラ        6本
玉ネギ        1/4個(50g)  2cm角切り
プチトマト      6個 横半分に切る
生姜(みじんぎり)   大さじ1/2
にんにく(みじんぎり) 大さじ1/2
サラダ油  大さじ11/2

【A】
みりん  大さじ11/2
醤油  大さじ11/2
酒  大さじ11/2

カレー粉  小さじ1
バター  大さじ1/2
ご飯  適量

作り方

1.めかじきを2cm幅に切る
2.サラダ油で生姜・にんにくを香りがでるまで炒めベーコン、玉ネギも加える。
3.めかじきに塩・こしょうして2に加え炒めオクラも入れる。
4.カレー粉をふり入れ炒め混ぜ、プチトマト、Aを順に加えていき仕上げに
バターで風味を付ける。
5.皿にご飯を盛り、4をのせて完成!

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