5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2016/5/9 放送
画像:ゼリーフライ

材料

(2人分)
おから      100g
ジャガイモ    80g(大1/2個) 皮をむいて1/4カット
(※お湯で茹でてマッシュにし粗熱をとっておく)
小麦粉      10g
卵        1/2個
人参       15g みじん切り
玉ねぎ      15g みじん切り
塩・胡椒     少々

【A】 
ウスターソース  大さじ2
中濃ソース    大さじ1


揚げ油      適量
キャベツの千切り 適量
パセリ      適量

作り方

1.水からジャガイモを茹でる。茹だったら、マッシュにし粗熱をとっておく。
2.ボールにおからを入れ空気を抜くようによく捏ねる。
3.2のボールに1・人参・玉ねぎ・小麦粉・卵・塩・胡椒を加え、よく混ぜ合わせる。
4.3を4等分にし、うすい小判型にととのえ180度~200度の揚げ油であげる。
5.Aを合わせたボールに揚げたてのゼリーフライを入れからめる。
6.添え物のキャベツの千切りとパセリのお皿に盛り完成!

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