5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2016/3/21 放送
画像:鶏胸肉の甘酢煮

材料

【2人分】
鶏胸肉     1枚(300g 一口大のそぎ切り)
【A】
塩       少々
にんにく    小さじ1/8(すりおろし)
酒       小さじ2
小麦粉     大さじ1/2
油       適量

【B】
すし酢     大さじ1と1/2    
醤油      大さじ1
酒       大さじ1/2
水       大さじ1

レタス     3枚  (太めの千切り)
大葉      5枚  (千切り)
マヨネーズ    適量
七味唐辛子    適量

作り方

1.一口大に切った胸肉にAを揉み込む。Bを合わせておく。
2.1のお肉に軽く小麦粉を絡める。フライパンに油を入れ温まった所に肉を入れ焼き色をつける。
3.肉の両面に焼き色が軽く付いたらBを加え煮絡める。
4.レタスと大葉をちらした皿に3を盛り、マヨネーズをかけ七味唐辛子をふる。

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