5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2016/3/14 放送
画像:新玉と納豆のかき揚げ丼

材料

(2人分)
納豆   2パック(40g〜50g)※納豆は水で洗いぬめりを取り、ペーパーでよく水気をとっておく
新玉ネギ 1/2個(スライス100g)
じゃこ  大さじ3(15g)
長ネギ  1/2本(1cm幅の輪切り)
下粉    適量(天ぷら粉)
【A】
天ぷら粉 大さじ4
水    大さじ4

揚げ油   適量(200ml)
クッキングペーパー  2枚 (適度な大きさに切っておく) 
めんつゆ  (めんつゆ大さじ2と水大さじ2で割ったものを用意)
ご飯    お茶碗2杯分
三ッ葉   適量

作り方

1.ボウルに新玉ネギ・長ネギ・じゃこ・1の納豆を入れざっくり混ぜ合わせる。
2.Aを合わせ天ぷら衣を作る。
3.1に下粉をふり全体につくように混ぜ3の天ぷら衣を入れ混ぜる。
4.クッキングペーパーの上に半量の3をのせ、薄く形を整える。(材料的には2枚ほど出来ますが時間が無い場合は1枚のみ)
5.180℃に熱したサラダ油にペーパーごと入れ揚げる。途中ペーパーがスルッと取れるので、取って裏返す。
6.丼にご飯を入れ、めんつゆ半量をかけ5をのせ、めんつゆの残りをかけ三ッ葉を盛り完成!

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