5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2016/2/29 放送
画像:ニラ麻婆豆腐

材料

(2人分)
木綿豆腐   1丁(ペーパーで水気を取っておく)
生姜     大さじ1(みじん切り)
鶏ひき肉   150g
ニラ     1束(3cm長さに切る)
ゴマ油    大さじ2
豆板醤    小さじ1

【A】
水      150cc
ガラスープの素 小さじ1
みそ     大さじ1と1/2
醤油     大さじ1/2
砂糖     大さじ1
片栗粉    小さじ2  

作り方

1.豆腐は1/8に切る。Aは合わせておく。
2.フライパンにゴマ油で生姜・豆板醤・鶏ひき肉を炒める。
3.豆腐を加え、サッと炒めたらAをよく混ぜ加え、トロミが付くまで軽く煮る。
4.最後にニラを入れてサッとまぜて火を止めたら完成!

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