5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2016/2/1 放送
画像:鶏のココナッツオイル炒め

材料

(2人分)
鶏もも肉     1枚(200g)   そぎ切り
塩・胡椒     少々
玉ねぎ      1/4コ     (7mmのくし切り)
アスパラ     3本(80g)    ななめ切り
パプリカ黄・赤  各1/4コずつ  (スライス)
にんにく     小さじ1     (みじん切り)
ココナッツオイル 大さじ1
醤油       小さじ1

作り方

1.パプリカをスライス。鶏もも肉に塩・胡椒する。
2.フライパンにココナッツオイルを入れ熱し、鶏もも肉を入れ片面焼けたら、アスパラ
 にんにく、玉ねぎ、パプリカを加え炒め合わせ塩・胡椒する。
3.野菜がしんなりしたら、醤油を回しかけざっと炒め、器に盛ったら完成!

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