5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2015/11/30 放送
画像:鶏ささみとリンゴのピカタ

材料

(2人分)
鶏ささみ    3本             
塩・胡椒    適量
リンゴ     1/4個            
小麦粉     適量
【A】 
粉チーズ    大さじ2
粒マスタード  大さじ1
卵       2個
  
【B】 
バター     大さじ1
オリーブ油   大さじ2

【オーロラソース】
マヨネーズ   大さじ1
ケチャップ   大さじ1 

サラダ菜    適量
プチトマト   適量

作り方

1.鶏ささみは筋をとり、観音開きにし長さ半分にきる。りんごは皮付きのまま芯をとりスライスにする。(6枚位)
2.1に塩・胡椒で下味をつけ、小麦粉を薄くつける。
3.ボウルにAを合わせよく溶き混ぜ、2をくぐらせる。
4.フライパンにBをいれ熱し3のささみとリンゴを並べ焼く。(中火弱)
5.両面焼けたら、器に盛り完成!(オーロラソースを添えておく:お好みでつけて食べる)

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