5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2015/9/28 放送
画像:厚揚げときのこの和風あんかけ丼

材料

材料(2人分)
豚バラ  150g  
厚揚げ  1/2丁 
しめじ  1/2パック 
長ネギ  1/2本 
だし汁  250cc
水溶き片栗粉 大さじ4
生姜   ひとかけら(すりおろし)
油    大さじ1/2
【A】
醤油  大さじ2
みりん 大さじ2 
酒   大さじ2

水菜  一株(50g)
人参  30g
ご飯  2杯

作り方

1.厚揚げを1cm幅に、長ネギを1cmの長さに切る。
油をしき熱したフライパンに、塩をつけた豚バラをいれ炒める。
2.1に長ネギ、しめじ、厚揚げを加え炒め、温かいだし汁とAを入れる。
3.2が煮立ったら水溶き片栗粉をいれとろみをつける。             
とろみがついたら生姜をいれ混ぜる。
4.ご飯の入った丼に水菜と人参を合わせたサラダをのせ、3を上からかけたら完成!

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