5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2015/9/14 放送
画像:チキンのストロガノフ

材料

材料(2人分)
鶏むね肉   1枚(250g)薄くそぎ切り
塩      小さじ1/4
玉ねぎ    1/2個 (みじん切り)
オリーブオイル 大さじ1
マスタード   大さじ1
ケチャップ   小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
生クリーム  200cc
ケッパー    20g
こしょう    少々
ごはん     茶碗2杯分
パセリ     適量(みじん切り)

作り方

1.鶏ムネ肉に塩とにんにくをすりこむ。
2.フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、1の鶏肉を入れ両面焼き色がつくまで焼く。
3.2にケチャップとマスタードを加え炒め合わせ、玉ねぎ・ケッパーを入れる。
4.生クリームを入れとろみがつくまで煮てこしょうをふり、器にもったごはんの上に乗せる。パセリをふったら完成!

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