5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2015/9/7 放送
画像:エリンギと山芋と鶏ももの山椒炒め

材料

材料(2人分)
鶏もも  230g (薄くそぎ切り)
エリンギ 100g (2cm厚さの斜め切り)
山芋   200g (一口大の乱切り)
にんにく 1/2 
山椒   小さじ1/2
サラダ油 大さじ1
塩    ひとつまみ

【A】
酒 大さじ1
正油 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1/2

作り方

1.フライパンにサラダ油と潰したにんにくを入れ香りを出す。
2.1に塩で下味をした鶏肉を入れ全体の色が変わったら山芋を入れこんがり色がつくまで焼く。
3.2にエリンギとAをいれ、煮からめ最後に山椒をふったら完成!

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