5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2015/8/24 放送
画像:冷や汁そうめん

材料

材料(2人分)
シーチキン  1缶 175g
味噌    大さじ2
きゅうり  1/2本(60g)
みょうが   2本 
しそ     5枚 粗みじん

めんつゆ 大さじ2 4倍希釈
水    2カップ

そうめん 3束
氷    5個
白ごま 大さじ1

作り方

1.きゅうりは小口切りにして塩揉みし、水気を絞る。みょうが しそは水にさらして水分をきっておく。
2.そうめんは茹で氷水でしめ、ざるにあげる。
3.汁気を切ったシーチキンに味噌を絡め、フライパンで焼き色がつくまで強火で焼く。
(味噌が焦げておいしくなるため)
4.ボウルにめんつゆシーチキンの汁と水を加えよく混ぜる。
5.4に1と3を入れ白ごまと氷入れ、よく冷やす。
6.器に2のそうめんを入れ5をかける。

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