5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2015/8/17 放送
画像:和風コーンピラフ

材料

材料2人分
トウモロコシ  1本 160g
水       大さじ2
ホタテ(刺身用)4個 110g 

【A】 
塩      ひとつまみ
酒      小さじ1

バター     大さじ2
醤油      小さじ2

塩(ご飯に混ぜる用)  ふたつまみ
コンソメ    小さじ1/2                
トマト     1/2個  
ご飯      茶碗3杯分
黒コショウ    適量

作り方

1.トウモロコシから実を包丁でこそげとる。ホタテを切りAの下味をつける。
2.フライパンでバターを溶かし、1をいれ水とコンソメを加え水気がとんだらホタテを加えザッと炒め色がかわったら火を止め醤油を加え混ぜ、もう一度火にかけて香ばしく炒める。
3.ボウルにご飯を入れ、種を取って粗みじんのトマトと塩を入れ、2を加えよく混ぜて、器に盛る。
4.最後に黒コショウをふったら完成。

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