5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2015/8/10 放送
画像:トマト麻婆

材料

材料(2人分)
トマト 3個   
豚ひき肉 120g
ニラ  1/2束(40g) 
にんにく 小さじ1(みじん切り)
生姜   小さじ1(みじん切り)

【A】
豆板醤 大さじ1/2
味噌  大さじ1/2
甜麺醤 大さじ1

サラダ油 大さじ1

【B】
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1

ガラスープ  1/2カップ(水100cc ガラスープの素小さじ1)
水とき片栗粉 (片栗粉大さじ1/2 水大さじ1)

作り方

1.トマトを6等分に、ニラを1cm幅に切る。
フライパンにサラダ油を入れ熱し、にんにくと生姜を入れ炒め香りが出たら豚ひき肉を入れる。
(パリパリになるまで焼く)
2.1の豚ひきの色が変わってきたらAを入れよく炒める。
3.2にガラスープとBを入れ一煮立ちしたら、トマトを入れざっくり混ぜ、ニラ長ネギを加える。水溶き片栗粉でとろみをつける。

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