5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2015/7/27 放送
画像:ゴーヤの肉づめ照り焼き

材料

ゴーヤ    1本(180g)
【A】
鶏ひき肉   120g
玉ねぎ    60g(みじん切り)
塩      小さじ1/2
胡椒     少々
酒      小さじ1

【B】
水      大さじ2
醤油     大さじ1
みりん    大さじ1
酒      大さじ1

サラダ油   大さじ1
一味唐辛子  適量

作り方

1.ゴーヤの両端を落とし中の種の部分をとる。
2.ゴーヤを1.5cm幅の輪切りにする。
3.ボウルにAを入れよく練る。
4.2のゴーヤに3の肉種を入れる。
5.フライパンにサラダ油を入れ熱し3を入れ片面焼き色がついたら、ひっくり返して
Bを入れふたをして3分焼く。器にもりつけ一味唐辛子をかけたら完成。

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