5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2015/6/22 放送
画像:さっぱりいわしの蒲焼き丼

材料

【2人前】
いわし   2尾
小麦粉   適量
サラダ油  大1/2
【A】
酒   大さじ2 
みりん 大さじ2  
醤油  大さじ1

ご飯    400g
新しょうが 50g(粗みじん)
大葉    4枚(粗みじん)
白ごま   大1/2
粉さんしょう 適量

作り方

1.新しょうが、大葉を粗みじんにする。
2.いわしに小麦粉をつける。
 フライパンにサラダ油を入れ熱し、いわしを加え両面色よく焼く。
3.2のフライパンにAを入れ、煮からめる。
4.ボウルにご飯・新しょうが・大葉・白ごまを入れよく混ぜ、器に盛る。
5.3のいわしをのせ、粉山椒をふる。

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