5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2015/5/18 放送
画像:酢鶏

材料

鶏の唐揚げ・・・6個(150g)
赤パプリカ・・・1/4個  乱切り
ピーマン・・・1個   乱切り
玉ねぎ・・・1/4個  乱切り
椎茸・・・2個   4等分
らっきょ・・・60g  縦に半分

【A】
ケチャップ・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ11/2
醤油・・・大さじ1/2
鶏ガラスープ・・・小さじ1/2
塩・・・ひとつまみ
水・・・100cc

酢・・・大さじ1
サラダ油・・・大さじ1

【水溶き片栗粉】
片栗粉・・・小さじ1
水・・・小さじ2

作り方

1.赤パプリカ、ピーマン、玉ねぎを乱切りにする
2.Aを合わせておく。
3.フライパンにサラダ油を入れ熱し、玉ねぎ・しいたけ・パプリカ・ピーマンの順に入れ炒める。
4.2にらっきょ・鶏の唐揚げを加えさっと混ぜ合わせたらAを入れひと煮立ちさせ、酢・水溶き片栗粉をいれとろみをつける。
5.器に盛る。

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