5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2015/4/13 放送
画像:春のクリームパスタ

材料

春キャベツ   300g  1/2個
そら豆     20個  (薄皮をむく)
アンチョビ   4枚   (きざむ)
にんにく    1個   (半分にして芯をとりつぶす)
パスタ(フジッリ) 150g
茹で汁      お玉1杯分  (70cc)

生クリーム    200cc
オリーブオイル  大さじ2
塩        小さじ1/4~適量
黒こしょう    多め
粉チーズ     適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、香りが出てきたらアンチョビを加え炒める。
2.1に空豆・春キャベツを入れ炒め全体に油がまわったら、茹で汁・生クリーム・塩を加えひと煮立ちさせる。
3.2にパスタを加え混ぜ、なじんだら皿に盛り、粉チーズ・黒こしょうをふる。

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