5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2015/1/12 放送
画像:鱈のゴマ煮

材料

生鱈・・・2切れ  
カブ・・・2個
カブの葉・・・2個分
    
[A]
しょうがスライス・・・4枚
水・・・1/2カップ(100cc)
酒・・・1/2カップ(100cc)
みりん・・・1/4カップ(50cc)
さとう・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ3
    
すりごま・・・大さじ4
    

作り方

1.カブは実の部分は皮をむいて、1/8のくし切りにする。
葉は5cmの長さに切る。
2.鍋にAを合わせ火にかけ、カブを入れ沸いたら鱈を入れ強火で3~4分煮る。
3.カブの葉を入れ1分程煮て、すりごまを入れ火を止めたら完成!

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