5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2014/12/15 放送
画像:ゆず明太子鍋

材料

明太子・・・100g(薄皮からとりだす)
豚バラスライス・・・150g(長さ3等分)
  
長ねぎ・・・1/2本(50g) 長めのななめ切り
水菜・・・2株 (6cmの長さに切る)
しめじ・・・100g(小房に分ける)
豆腐・・・1/2丁(6等分に切る)

水・・・600cc
ガラスープの素・・・・大さじ1/2
うす口しょうゆ・・・大さじ1/2

ゆずの皮・・・少々 すりおろす

作り方

1.土鍋に水を入れ沸かし、ガラスープの素、うす口しょうゆを加えひと煮立ちさせる。
2.豚バラを3等分に切る。しめじは小房に分け、長ねぎをななめ切りにする。
 水菜は6cmの長さに切り、豆腐は6等分に切る。
3.豚バラ、しめじ、豆腐、長ねぎを入れ少し煮てから、水菜を加え
 その上に明太子をのせ、ゆずの皮をすりおろしてちらしたら完成!

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