5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2014/4/7 放送
画像:春キャベツの回鍋肉

材料

春キャベツ・・・150g      
新たけのこ・・・小1/2コ
新たまねぎ・・・1/4コ
豚バラスライス・・・120g      
塩コショウ・・・少々
しょうが(みじん)・・・小さじ1
にんにく(みじん)・・・小さじ1/2
トウバンジャン・・・小さじ1/2
テンメンジャン・・・大さじ1/2
サラダ油・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ2
日本酒・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
コショウ・・・少々  
酢・・・小さじ1  

作り方

1.春キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。
2.たけのこは6等分のくし切りにする。
3.新たまねぎは4等分のくし切りにする。
4.豚バラスライスは4等分長さに切る。塩コショウで下味をつける。
5.しょうゆ、日本酒、砂糖、コショウ、酢でタレを作っておく。
6.フライパンにサラダ油を入れ熱し、にんにく、しょうがを入れ香りが出てきたらトウバンジャンを入れ軽く炒める。
7.6に豚バラ肉を入れ色がかわったら新たまねぎ新たけのこを入れ炒め、テンバンジャンを入れ、キャベツ、タレを加えて炒める。
8.器に盛り出来上がり。

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